Es wurde am Ende des 15. Jahrhunderts von Agostino Giusti, ein Ritter der venetianischen Republik und des Obstallmeister des Großherzogtums von Toskana verursacht. Die Gärten waren als Hintergrund zum Giusti Palast entworfen und sind terassenförmig angelegt, um die Ansicht der Stadt stufenweise aufzudecken. Sie ist früh im 19. Jahrhundert in der englischen Landschaftgartenart umgestaltet worden. Nachdem, während des zweiten Weltkrieges zerstört worden war, ist der Garten wieder hergestellt worden.